Tre apor...

Nu är jag sådär lite off igen. Hinner liksom inte riktigt med.

Först och främst vill jag bara säga att det som hänt i Norge är fruktansvärt. Jag är helt tagen. Helt förstummad. Vad finns det för sjuka människor i denna värld egentligen? Usch och fy! Tänker på alla som är drabbade.... <3

I fredags mitt i all tragedi skulle vi fira in Jessicas semester. Eftersom systeryster körde så kunde jag svepa i mig några glas "3 apor"... Det är gott det vinet... drack det på pappas 60-årskalas... mumma! Det blev liksom bara senare och senare och plötsligt var klockan redan 03, alltså verkligen dags att åka hem. Men det var en såå rolig kväll med mkt skratt och glada tillrop (trots det som hänt i grannlandet). Igår när jag vaknade var jag inte vidare bakis, men däremot väääldigt trött. Visste inte hur jag skulle klara att hålla mig vaken hela kvällen. For runt med syster lite och plockade sen upp Kevin som ska vara här tills vi åker...
Vi tog det lugnt, dukade upp lördagsmys och kollade på "Ronny och Ragge", då höll jag på att somna... la mig tillrätta i sängen och pling så var jag pigg och vaken igen. Somnade sent, men sov i nästan 10 timmar, såå skönt!

Idag blir det mest fix inför resan i morgon, ska till Jess och fika sen oxå.. det ska bli mysigt!

Torsdag..

Idag har det varit en "tråkig dag", inte gjort nåt speciellt... kollat på nån film och läst klart boken "jag älskar dig inte". Den var faktiskt riktigt bra tyckte jag! Värd att läsas...

Idag ska jag ta tag i min packning. Måste det så jag slipper stressa med det i helgen, vill gärna ha det klart i tid. På måndag går bilen mot Öland, fjärde sommaren på samma camping nu. Jag längtar! På lördag kommer Kevin hit och då blir det förberedelser och så... När vi åker på måndag har Kevin bestämt att vi ska ha med oss tunnbröd med potatissallad och rostbiff som fika.. :) Så det får det bli.

Idag bakade jag en kladdkaka i micron. Jessica brukar alltid bjuda på den och den är verkligen suuupergod. Dock hade jag vispat lite för länge och en för liten form, så hela micron fick skuras... :)
Recept kommer nästa gång... :)

Packning..

Oj nu har det gått ett par dagar sedan jag skrev senast. Jag har inte hunnit. Jag har helt enkelt prioriterat annat.
Idag var jag i Tidaholm hos Jenny med Jessica och Emma, det var så mysigt så. Fikade på turbinhusön och sen åkte vi hem till Jenny och fortsatte fikandet med dinétårta... mumma!

Kvällen har varit slö och jag har inte gjort så mkt. Borde egentligen börja förbereda packningen inför resan på måndag, men vem orkar med det redan? Jag har skrivit en detaljerad lista över saker jag behöver ta med, men sen är det fortfarande lite saker som ska tvättas och sånt innan det kan packas. Jag brukar alltid packa i min stora sportbag för att det är smidigt, men det är ju så tungt att bära, så det får kanske bli resväskan i år. Ska inte ha med SÅ mycket i år, eftersom vi ska tvätta där på plats! jaja det löser sig... ;)

Artontusen bilder.

Jag har inte hunnit skriva här på ett par dagar då det varit fullt upp.

I tisdags kom min systerdotter hit och sen var det full fart kan man säga. Vi var vid Silverfallen och fikade lite, åkte till Hjo och badade. Grillade hos min moster med familj. I torsdags var vi vid Mössebergs djurpark och tittade lite innan vi for till min "gamlamoster" som bor i Falköping. Hon är 88 år och är så rar. Både "gamlamoster" och hennes man blev förtjusta i "lillfia", men det är ju inte svårt att bli det. Efter Falköping var vi hos min syster för att kolla om vi ville ha några filmer och sånt, hon rensar inför sin flytt ut till "landet".

Idag har jag storstädat min bil, det var såå behövligt. Den är skinande ren och luktar så gott invändigt. Jag hann med ett besök hos Jessica innan det blev kväll oxå. Sen nånstans mitt i natten typ kom jag på den briljanta idén att jag borde göra ngt åt mina bilder snart. Kan inte ha dem så som jag har, ifall datorn lägger av eller så... Så jag började med att samla alla bilder med olika mappar i EN enda mapp som jag sedan på nåt vis ska föra över till usb-minnen som jag har många av sen studietiden. Det blev bara ETT problem. Jag hade över 18000 bilder. Jag raderade en hel massa och fler ska raderas... men hur sjukt är inte det? ARTONTUSEN BILDER?!?!

Men nu är det klart så långt, så nu blir det sova, jag kommer vara dödstrött i morgon och jag vet snart inte vad det är för dag längre....

Jäst hit och jäst dit...

Nu ska jag tala om för er hur det gick till när jag skulle baka långpannebröd. Jag började fundera på detta i lördags, men orkade inte ta tag i det då. Jag hade bränt mig ganska mycket på mina ben i solen då, jag som ALDRIG bränner mina ben.

Så igår bestämde jag mig för att baka. Åker till coop och handlar till detta. Kommer hem och ska sätta degen och jag inser att jag glömde köpa jäst. Jag går då till willys och handlar istället och det enda jag fokuserar på är jästen, som oxå är det första jag lägger upp på bandet vid kassan. Sådär då var det klart. Går hem och ska sätta degen, men vart fan är jästen? Jo den måste jag ha glömt på willys, för den fanns inte i kassen eller någonstans.

Jag bestämmer mig för att jag tycker det är pinsamt att gå tillbaka så jag tar mig till en annan butik för att köpa jäst. Sedan har jag jästen i handen hela tiden tills jag kom hem, så jag inte skulle råka lägga den eller tappa den nånstans.

Jag är inte det minsta förvånad att det här händer mig alltså. Det bara är så det är!

Så här fint blev mitt långpannebröd till slut... :)

Recept:

50 gr jäst
5 dl vatten eller mjölk
50 gram smör
2 msk sirap
2 tsk salt
13 dl rågsikt (jag hade rågsikt och vetemjöl, typ hälften av varje)
ev brödkryddor
(jag hade i pumpafrön och solroskärnor, samt hade på flingsalt ovanpå).

Smula ner jästen i en bunke. Smält smör och häll i vatten/mjölk, värm till 37 grader. Blanda lite av vätskan med jästen så den löser sig och häll sen i resten av vätskan. Blanda i salt och sirap och sedan mjölet. Blanda till en smidig deg och låt jäsa i en bunke med handduk över i 30 min.

Kavla eller platta ut degen i en smord långpanna (eller med bakplåtspapper). Skär brödet i bitar. Låt jäsa i 30 min till innan du gräddar brödet i 200-225 grader i ca 20 min.

Jag hade ugnen på 225 grader och mitt bröd var klart på 12-13 min... så man får ha lite koll. När jag tog ut brödet blandade jag lite flytande margarin med vatten och penslade över brödet för lite finare glans!

Lycka till!

Hajstorp och kycklingburgare...

Idag blev det en tur till Hajstorp i Töreboda för att kika lite på slussarna till Göta Kanal och äta en glass i solen. Det var mysigt och det kom ganska många båtar. Tyvärr så låg ju kameran kvar hemma och iphone tar ju lite kassa bilder.

När jag kom hem hade jag bestämt mig för att göra kycklingburgare som är så gott. De blev supergoda, men kanske lite starka...

Jag brukar tina kycklingfilé som jag strimlar i matberedaren och sedan blandar med lite ströbröd, ägg och sambal oelek. Idag hade jag i lite grillkrydda och vitpeppar oxå och lite för mkt sambal... Sen gör man bara som när man gör biffar/hamburgare... Till detta blev det klyftpotatis, en kall bea-sås och gurka.. Mumma!

5 år.

Idag är det 5 år sedan min älskade mormor somnade in.....

Saknar henne riktigt mycket och önskar att hon hade fått vara

kvar hos oss och uppleva allt roligt vi gör....

Det här är den sista bilden som är tagen på henne,

2 veckor innan hon somnade in...

<3 <3 <3

Den här bilden har vi haft på hennes annons i tidningen,
 hunden är såå lik Tilda, som var mormors lilla gullegris!
(Som är allas lilla gullegris!!!)

<3 <3 <3

Jag och mormor när vi firade påsk... kanske 1985/86...

<3 <3 <3